Vol.26, N°2 (2025) - Article 10

Amélioration de l’élevage de canard commun par l’incorporation de ver de terre (Eisenia foetida) séché dans l’alimentation

Cette étude vise à évaluer l’effet de l’incorporation de la farine de ver de terre (Eisenia foetida) dans l’alimentation sur la performance zootechnique et économique des canards. Au cours de l’essai, un échantillon de 21 canetons âgés de 45 jours et pesant en moyenne 474,03 g ont été distribué au hasard dans 3 traitements contenant chacun 7 sujets. Les canards de chaque traitement sont élevés dans une cage fabriquée en planche de pin d’une dimension de 100 cm x 100 cm x 170 cm pendant 60 jours. Les 3 régimes alimentaires dont le lot témoin sans ver de terre, lot T1 et T2 contenant respectivement 5 % et 15 % de farine de ver de terre ont été composés et servis. Les données collectées ont été soumises à une analyse de la variance (ANOVA) dans le logiciel JMP/SAS 11.0. Pendant toutes les périodes de l’essai, les résultats ont montré des différences significatives au seuil de 5 % entre les trois régimes alimentaires concernant l’évolution pondérale (p <,0001), le gain moyen quotidien (p <,0001) et l’indice de consommation (p <,0001) des canards par rapport au témoin. Ce produit testé permet de réduire jusqu’à 19,83 % le coût de production. Donc, l’utilisation de la farine de Eisenia foetida a une conséquence positive sur la performance zootechnique et la rentabilité de la ferme de canard.

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