Vol.17, N°6 (2020) - Article 19
Effets des régimes extrudés contenant du son de riz et du son de blé sur les performances de croissance du tilapia Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) élevé en enclos
Une étude d’alimentation a été menée à la Société Agro-Piscicole de la Mé (2017 - 2018) avec Oreochromis niloticus pour évaluer la croissance et le coût-efficacité. Cette étude porte sur les voies d’amélioration de la production du tilapia. Des tilapias de 219 ± 2g sont nourris avec six régimes locaux dans 12 enclos. Tous les régimes sont à base de son de riz (SR) et de son de blé (SB). Leur composition est : G50/P50 (50 % SR, 50 % de SB) ; G70/P70 (70 % SR ; 30 % SB) et G100/P100 (100 % SR). Les régimes P100, P70 et P50 sont non extrudés. En revanche, G100, G70 et G50 sont extrudés. La densité de stockage était de 1,7 poissons/m 2 . Deux enclos ont été attribués au hasard à chacun des six régimes. Les enclos sont implantés dans un étang de 10000 m 2 fertilisé avec de la fiente de poulet. Deux cycles de production sont réalisés. Après 100 jours d’élevage, les meilleurs conversions alimentaires (G50 : 4,16 ± 0,46 ; G70 : 4,7 ± 1,02,) et croissances journalières (G50 : 1,38 ± 0,16 g/jour ; G70 :1,13 ± 0,21 g/jour) ont été obtenues avec les régimes extrudés. La plus faible croissance journalière (0,56 ± 0,17 g/jour) et l’indice de conversion alimentaire le plus élevé (10,37 ± 5) ont été enregistrés avec le régime P100. Comparés aux aliments non extrudés, les régimes extrudés G100, G70 et G50 réduisent respectivement les coûts de nourrissage par unité de gain de poids de 13,33 % ; 17,24 % et 21,38 %.