Vol.11, N°2 (2015) - Article 6
Activités anti-radicalaires de l'huile essentielle et des extraits bruts de Thymus numidicus Poiret., Algérie
Thymus numidicus Poiret. (Lamiaceae) est une plante largement utilisée en médecine traditionnelle algérienne pour ses propriétés thérapeutiques. Le but de ce travail est d'évaluer l'activité antioxydante de l'huile essentielle ainsi que plusieurs extraits bruts (dichlorométhane, méthanol, méthanol-eau 5:1 v/v, et l'infusé) du Thymus numidicus Poiret. récolté à Annaba (Algérie). L'activité antioxydante a été estimée par deux méthodes photométriques, la méthode de DPPH et celle de réduction du peroxyde d'hydrogène. Les résultats ont révélé que les deux extraits méthanol et méthanol-eau 5:1 ont exercé une forte activité de piégeage des radicaux libres DPPH en comparaison avec le BHT ainsi qu'une haute capacité de blocage du peroxyde d'hydrogène en comparaison avec les contrôles positifs de l'acide gallique et l'acide caféique.