Vol.20, N°4 (2022) - Article 3

Performance laitière des chèvres métisses (Saanen x Rousse de Maradi) complémentées avec un aliment contenant du foin de luzerne en zone soudano-guinéenne du Nord Bénin

Une expérimentation a été menée dans la ferme d’élevage de l’ONG « Fermier Sans Frontière Bénin », afin d’évaluer l’effet de la complémentation à base de luzerne sur la production laitière des chèvres métisses F1 (Saanen x Rousse Maradi). Pour l’atteinte de cet objectif, 36 chèvres métisses F1 à 60 jours de lactation ont été réparties en 3 lots homogènes (R0, R1 et R2) de 12 animaux. Tous les animaux ont reçu une ration de base composée de Panicum maximum C1 et un complément composé de son de riz, de son de blé, de l’okara pour les animaux du lot R0. Le complément des sujets du lot R1 est composé de son de riz, de son de blé de l’okara et 25 % de foin de luzerne broyé et enfin les animaux du lot R2 ont reçu un complément contenant le son de riz, le son de blé, l’okara et 50 % de foin de luzerne broyé. Après une période d’adaptation de 14 jours, les animaux ont été nourris pendant 60 jours. Les données collectées ont été, les quantités d’aliments ingérés et de lait produit. Ces données ont été soumises à l’analyse de variance (ANOVA) à un facteur (ration) au le logiciel R. Les résultats ont révélé que les animaux du lot R0 ont ingérés plus d’aliments (p < 0,05) que ceux des lots R1 et R2. La production laitière des sujets des lots R1 et R2 ont été significativement plus élevée (p < 0,05) que celle des sujets du lot R0 ayant reçu la ration sans le foin de luzerne.

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