Vol.24, N°5 (2024) - Article 5
Évaluation des variétés hybrides de maïs jaune (maïs zea mays l.) dans les conditions de culture de la région maritime du Togo
La présente étude se propose d’évaluer le comportement agronomique et la composition chimique des hybrides de maïs dans les conditions de culture de la région maritime du Togo. Trois hybrides de maïs jaune et une variété locale produits par l’Institut de Recherche Agronomique de Guinée (IRAG) et l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) ont été testés pendant la grande saison pluvieuse à l’unité expérimentale de l’Ecole Supérieure d’Agriculture de l’Université de Lomé. Le dispositif expérimental a été celui à blocs aléatoires complets répétés quatre fois. Les résultats ont montré que l’hybride K11 a eu la durée semis-floraison la plus courte (37,00 ± 0,71 jours pour la floraison mâle et 41,00 ± 0,41 jours pour la floraison femelle) et la variété locale Sotubaka avait un cycle plus long (48,00 ± 0,41 jours pour la floraison mâle et 51,00 ± 0,82 jours pour la floraison femelle). L’analyse de variance a montré que les génotypes différaient au seuil α = 5 % pour la longueur de l’épi et du nombre d’épis récoltés. Du point de vue rendement, les maïs étaient statistiquement différents (p < 0,0001). L’hybride K11 a donné un rendement plus élevé (4,478 ± 0,02 t/ha) et la variété Sotubaka avait le plus faible rendement (2,473 ± 0,02t/ha). La composition chimique des maïs montre que les proportions de matière sèche (MS) et de matière organique (MO) étaient élevées. L’hybride Samaz52 avait une composition plus faible en MS (92,92 ± 0,02 %) et l’hybride K5 était plus riche en MS (93,45 ± 0,33 %). L’hybride K11 avait la plus faible composition de MO (89,66 ± 0,28 %) et l’hybride K5 avait une composition plus importante en MO (97,86 ± 0,09 %). L’hybride K11 était plus riche en protéine brute (11,03 ± 0,07 % MS) et la variété Sotubaka a donné plus de matière grasse (4,84 ± 0,03 % MS). L’Energie Métabolisable (EM) dans cette étude était plus élevée pour les hybrides K5 et K11 (supérieure à 3800 Kcal/kg MS). L’analyse de la composition de l’amidon et de la zéine montre une différence significative (p < 0,05) entre les types de maïs. Les trois hybrides étaient plus précoces que la variété locale et avaient une valeur en EM plus élevée (environ 3830 Kcal/kg MS). L’étude a révélé que les maïs étudiés s’adaptent aux conditions agro-climatiques de la région maritime du Togo vu leur rendement et leur valeur alimentaire élevés. Ainsi, ils peuvent être utilisés dans les systèmes de production pour améliorer les revenus des utilisateurs.