Vol.22, N°2 (2023) - Article 1
Production en bassins de tilapia marchand Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) « souche Brésil » nourri avec des résidus agricoles en combinaison avec des tourteaux de coprah et coton
La présente étude porte sur l’alimentation du tilapia Oreochromis niloticus «souche Brésil » menée à la ferme expérimentale de l’Université NANGUI ABROGOUA (Côte d’Ivoire). L’expérimentation a été conduite entre août 2021 et septembre 2022. Cette étude visait l’amélioration de la taille de tilapia commercialisable et surtout, la réduction du coût de production. Elle a évalué les effets d'un aliment extrudé importé (KOUDIJS) utilisé comme référence (AR) et trois aliments locaux, sur la croissance, la composition corporelle et le ratio coût-bénéfice. Les aliments formulés étaient à base de tourteaux de coprah, coton et soja, sons de riz et blé. Des juvéniles pesant 32,56 ± 0,8 g ont été nourris trois fois par jour à 9 h, 11 h et 13 h. Huit bassins ont été utilisés, dont deux par aliment. La densité de stockage était de 20 poissons/m3 . Après 180 jours d’essai, le meilleur indice de conversion alimentaire (1,92 ± 0,16) et le poids final le plus grand (456,7 ± 37,7 g) ont été enregistrés avec AR, suivi de ACOT (2,16 ± 0,10 et 402,2 ± 18,6 g, respectivement). Les dépôts de graisse corporelle (11,8 - 13,8 %) ont été plus élevés chez les poissons nourris aux aliments locaux que celui (10,5 %) des poissons nourris avec AR. Comparés à AR, les aliments locaux ont réduit le coût d’alimentation par unité de gain de poids de 59,4 % à 70,3 %. La présente étude a montré qu’une meilleure formulation d’aliment à base de sous-produits agricoles locaux appropriés peut réduire le coût de production, mais surtout, améliorer la croissance du tilapia.