Vol.25, N°3 (2024) - Article 1

Effet de l’incorporation à quantité élevée de vers de terre frais (Eisenia foetida) dans l’alimentation sur la croissance pondérale de poulet de race locale malgache

La présente étude a été menée pour évaluer les effets de l’incorporation à quantité élevée de vers de terre frais (Eisenia foetida) dans l’alimentation de poulet de race locale à Ambositra, Madagascar. Dans l’essai, 21 jeunes poulets de race locale sont divisés dans 3 lots identiques contenant 7 individus par cage aménagé, et élevés pendant 4 semaines. L’aliment T1 (40 % vers de terre), l’aliment T2 (50 % vers de terre) sont formulés, testés et comparés à l’aliment témoin T0 (100 % aliment composé). A 28 jours d’élevage, les poulets ravitaillés avec T1 ont montré de meilleures performances de croissance (GMQ, IC, TCS). T0 a présenté de performance moyenne. T2 a exposé de faible performance. En conclusion, ces résultats indiquent que l’incorporation d’Eisenia foetida frais jusqu’à 40 % dans l’alimentation de poulet est faisable sans nuire sa croissance. Ces renseignements sont nécessaires pour une bonne utilisation de cette ressource de protéine d’origine animale dans la formulation des aliments des poulets, ce qui pourrait réduire les coûts de production et améliorer la rentabilité des exploitations.

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