Vol.20, N°5 (2022) - Article 6

Évaluation des activités des commerçants revendeurs de la patate douce ( Ipomoea batatas (L.) Lam.) dans la ville de Bongor

L’étude a été conduite dans le but de déterminer le gain annuel des commerçants revendeurs de la patate douce dans les marchés de Bongor afin de comparer la plus-value de ceux-ci à celle des producteurs de la patate douce dans les environs de la ville. En outre elle vise aussi à identifier des éléments qui entravent le développement de l’activité. Pour cela une enquête a été menée auprès des commerçants revendeurs ou détaillants des 3 marchés de la ville de Bongor. Les données collectées ont été soumises à une analyse de variance. Les tests de comparaison ont été effectués selon la méthode de Fisher. Les résultats obtenus montrent que le gain annuel des commerçants revendeurs varie de 35.000 F à 100.000 F avec une moyenne de 67500 FCFA. La marge nette des commerçants revendeurs est faible comparativement à celle des producteurs malgré les charges d’entretien des champs et de récolte assurées par ces derniers. Cependant les difficultés rencontrées dans cet exercice sont l’abondance du produit sur le marché, le manque de moyens adéquats pour le transport et la conservation des tubercules. Ainsi la bonne connaissance des gains et des difficultés permet le développement des stratégies allant dans le sens de la meilleure régulation du circuit de commercialisation de la patate douce.

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