L’objectif de cette étude est d’optimiser le système de traitement physico-chimique des effluents d’une huilerie de Côte d’Ivoire. Après avoir caractérisé les effluents bruts, des analyses ont été effectuées sur différents échantillons puisdes essais de coagulation-floculation ont été enfin réalisésafin de déterminer les conditions optimales. Les résultats montrent que les concentrations volumiques optimales de coagulant (polychlorure d’aluminium) sont : 200, 350, 400 et 500 ml/L pour des pH variant respectivement de 8,7 -8,9 ; 9,7 ; 10,4 et 11,4. Ces études effectuées sur la concentration de coagulant en liaison avec le pH ont permis de proposer un modèle mathématique permettant de prévoir la concentration de coagulant à utiliser connaissant le pH de l’effluent à traiter avec un coefficient de corrélation R2 = 0,9796. Pour le polyacrylamide (floculant), les différents essais ont permis de montrer que ; pour des valeurs de pH compris entre 8 et 8,9 la dose optimale de floculant est 10 mg/L. Par contre, lorsque le pH est compris entre 9 et 11,4, la dose optimale de floculant est 30 mg/L. Cette étude montre que ; si les plages optimales de réactifs chimiques proposées sont correctement appliquées, elles contribueraient à réaliser un gain annuel de 1.347.988,8 FCFA.