Vol.15, N°2 (2019) - Article 14

Influence de la farine de feuille de Leucaena leucocephala dans l’alimentation des juvéniles de Oreochromis niloticus au Nord du Sénégal

La présente étude a été menée pour évaluer les effets de l’incorporation de la farine de feuille de Leucaena leucocephala dans l’alimentation des juvéniles de Oreochromis niloticus au Nord du Sénégal. Ce travail est réalisé sur des juvéniles de 8 g élevés dans 12 buses de 1 m3 . Quatre régimes alimentaires isoprotéiques (32 % de protéines) contenant différents taux de farine de de Leucaena leucocephala 0 %, 10 %, 15 % et 20 % noté respectivement A, B, C et D ont été préparés, chaque régime a été assigné, de façon aléatoire, à trois groupes de poissons, nourris à satiété, durant 50 jours. Les résultats montrent que les meilleures performances de croissance et d’efficacité alimentaire sont obtenues avec les régimes témoin (A) et celui contenant 10 % de farine de feuilles de Leucaena leucocephala (B), suivis des régimes C et D. Les lots de poisson nourris avec les régimes A et B ont obtenu le meilleur TCA comparé aux autres régimes C et D. Le taux de survie des alevins en fin d’expérience est supérieur ou égal à 90% et montre que la farine de feuille de L. leucocephala n’a pas eu d’effet négatif sur la survie des juvéniles. Les analyses statistiques ont révélé que la température et le pH n’ont aucune différence significative avec l’inclusion croissante de la poudre de Leucaena leucocephala dans l’alimentation de Oreochromis niloticus. En conclusion, les résultats de la présente étude indiquent qu’il est possible d’incorporer 10% de la farine de feuille de Leucaena leucocephala dans l’alimentation des juvéniles de Oreochromis niloticus sans compromettre leur croissance. Ces informations sont utiles pour une bonne utilisation de cette source de protéine d’origine végétale dans la formulation des aliments inerte pour poisson, ce qui pourrait réduire les coûts de production et améliorer la rentabilité des exploitations.

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