L’objectif de cette étude est de réaliser un diagnostic des systèmes de production à base du sorgho dans la haute et la basse altitude de la province du Sud-Kivu à travers la typologie des exploitations productricesdu sorgho ainsi que la détermination descontraintes et des critèresde choix variétale dans la zone d’étude. Une enquête auprès des producteurs du territoire de Walungu et d’Uvira a servi pour obtenir les informations ayant permisd’atteindrecet objectif. Les résultats montrent que les systèmes de productions du sorgho sont très diversifiés dans les deux zones agro écologiques du Sud-Kivu. Trois classes des producteurs sont mises en évidence; celle de grands producteurs, celle de producteurs moyens et celle de petits producteurs. L’analyse discriminante montre que trois critères permettent de distinguer ces classes à savoir : lasuperficie occupée par la culture du sorgho, sa densité de semis et son rendement. La mauvaise gestion de la culture à l’échelle parcellaire, la faible intégration du sorgho dans les associations avec d’autres cultures et la performance limitée des variétés locales sont les principaux facteurs à la base de la faible production du sorgho chez les petits producteurs et les producteurs moyens. Dans ce contexte, l’application des itinéraires techniques appropriés, l’amélioration des variétés existantes et l’introduction des variétés améliorées pourraient permettre d’accroitre la production du sorgho au Sud-Kivu.